Мангал-барбекю: особливості та переваги

Існує величезна різноманітність сучасних мангалів, за допомогою яких вдається приготувати смачний та ароматний шашлик. Але далеко не всі металеві конструкції можуть забезпечити можливість приготування інших видів страв, крім шашлику. Тому, якщо ви хочете урізноманітнити свій асортимент страв, тоді рекомендується звернути увагу на мангал-гриль.

Головна відмінна риса мангал-грилю від звичайного мангалу полягає в тому, що можна готувати різні продукти харчування не тільки на шампурах, а й на спеціальних гратах-гриль. Завдяки застосуванню в конструкції відповідної рамки-тримача, вдається виконувати регулювання відстані, на якій страва буде знаходитись від гарячого вугілля або дров.

В результаті процес приготування відрізняється особливою швидкістю та комфортом: досить акуратно викласти необхідну кількість продуктів на поверхню ґрат. Таким чином, відбувається обробка кожного окремого шматочка потужним потоком тепла, тому пори закриваються і всередині продукту зберігається необхідна кількість соків. Після закінчення певного часу приготування, кожен шматочок покривається апетитною скоринкою, а всередині залишається ніжним і соковитим.

Переваги мангал-барбекю

Всі сучасні мангали з грилем спочатку були виконані з вогнетривких матеріалів, які вважаються жароміцними і не піддаються деформаціям навіть за тривалої експлуатації в умовах екстремально високих температур.

Крім цього, варто відзначити ще кілька важливих переваг:

1. Високі показники надійності та довговічності.
2. Збереження тепла протягом тривалого часу. Кожна модель відрізняється можливістю виділяти достатню кількість тепла при ощадливому витраті дров або вугілля.
3. Наявність міцної та якісної грати-гриль, виконаної з нержавіючої сталі, яка не піддається впливу корозії.
4. Презентабельний зовнішній вигляд. Виробники приділяють особливу увагу питанням оформлення мангалів-грилів, тому дані конструкції вважаються багатофункціональними, мають привабливий зовнішній вигляд.

Це чудовий вибір для приватного будинку, для заміських котеджів чи дачі. Завдяки стійким ніжкам, така конструкція стане чудовим доповненням на будь-якій ділянці, не займаючи надто багато вільного простору.

Особливості багатофункціональних мангал-барбекю

Багатофункціональні мангал-барбекю - це відмінне рішення для тих, хто бажає надалі готувати різні продукти та експериментувати зі стравами, приготованими на відкритому вогні. Компанії-виробники комплектують мангали різноманітними допоміжними елементами знімного типу, від кількості та якості яких залежатиме остаточна вартість.

Тому перед покупкою слід спочатку розібратися з тим, які додаткові елементи справді будуть необхідними, без яких можна обійтися. Найчастіше клієнти нашого інтернет-магазину «Мангали та печі» цікавляться моделями, укомплектованими такими виробами:

• Стандартний мангал з набором шампурів (кількість залежить від довжини та ширини мангалу).
• Металеві грати гриль.
• Коптильня із кришкою.
• Підставка під казан.

Додатково в мангалах-барбекю можуть бути передбачені полиці для зберігання дров, вугілля, бічні столики, на яких зручно не тільки виконувати нарізку продуктів, але й ставити каструлі, миски та інші ємності з їжею.

Як вибрати та купити зручний мангал-барбекю

При виборі якісного мангалу-грилю насамперед важливо звернути увагу на товщину стінок металу, взятого за основу. Оптимальним варіантом вважаються моделі із товщиною стінок 5 мм. Такі конструкції відмінно підійдуть для регулярної та тривалої експлуатації під накриттям або просто неба, забезпечуючи можливість готувати різні страви на вогні.

Крім того, магазин «Мангали та печі» надає можливість купити мангал барбекю різної комплектації від перевірених виробників. Сучасні конструкції, крім ґрат, доповнені:

• градусниками;
• кочергою;
• совком;
• коліщатками;
• ніжками знімного типу та інше.

Великий асортимент металевих мангалів-гриль допоможе кожному клієнту підібрати ідеальний варіант у подарунок. Представлені моделі дозволяють повністю контролювати процес приготування м'яса, риби або овочів на вогні, з легкістю перевертаючи їх за рахунок щипців.

Готування на решітці гриль вважається більш щадним процесом, тому що немає необхідності використовувати олію. При цьому на решітці можна готувати будь-які продукти, регулюючи потужність спека. Залежно від того, де буде встановлено мангал, вдасться підібрати певну модель з урахуванням форм і розмірів.